澳门金沙网址:梅子酒也成为了的主要收入来源

到了青梅成熟的季节，会在“背塘陋室”里放上一筐筐青梅。我取了一些青梅，把它们平铺在一个玻璃罐里，上面放一层冰糖，重复这三次，倒入特制的基酒，密封储存。看似简单的制作方法，其中的讲究却很多。

旅途中，我品尝了梅子酒，非常喜欢，决定自己动手做。这款青梅酒吸收了日本梅酒和云南梅酒的优点，传承了文成本地红曲酒的工艺，经过蒸馏提纯而成。七年后，我终于得到了我想要的味道。

2021年，《陋居致唐》伴手礼青梅酒荣获第二届“柘树好礼物”乡村民宿伴手礼大赛匠心奖。在新冠肺炎疫情期间，梅子酒也成为了的主要收入来源。此外，酒的原料自给自足——李子来自山里村民开垦的一片李子林，大米也是本地采购。澳门金沙网址

第一年我们准备了100斤青梅酒，供不应求。近年来，青梅酒年销量已达5000斤。完整的农副产品产业链，让“游客”变成了“顾客”。其他受欢迎的产品，如糯米和山药，也达到了8000斤的年销量，为周围的村民带来了可观的收入。

如今，“陋室回塘”再次转型，重点打造户外游乐场所。在此之前，我们已经策划和组织了100多项定制活动，根据客人的各种要求，开发不同风格的活动。在这次改造中，我们计划增加露营场所、炉子周围的茶叶烘烤设备、西式面包炉等。为客人提供更有趣、更互动的服务，为未来的长远发展奠定基础。